Den närproducerade maten blir allt mer efterfrågad. Värmlands mattillverkare och kockar bjuder in till att smaka på Värmland under en stor matmässa i höst.
Matmässan Smaka på Värmland är den 1 oktober 2011 kl 10.00 till 17.00 i Mariebergsskogen, Karlstad.
Du möter värmländska mattillverkare och kockar som lever för att skapa god mat. Se lokala bagare grädda bröd på plats, njut av gott fika, prova helstekt lamm, välkomponerade smaktallrikar eller nypressad must.
Passa samtidigt på att handla både mat, mattillbehör och vackert konsthantverk för bordet.
Värmland bjuder på rostat skrädmjöl, rökt fisk, spännande korvar, kryddiga charkuterier, ekologiska grönsaker, sylt, saft och skogens alla svampar. Oavsett vad, så är det smakfyllt, njutbart, doftande och närproducerat.
Bakom arrangemanget står Länsstyrelsen Värmland, Region Värmland, Karlstads kommun och Hushållningssällskapet i Värmland.
Branschdag 30 september
I samband med matmässan hålls även en branschdag om värmländsk mat, fredagen den 30 september. Branschdagen vänder sig till alla som arbetar professionellt med mat i Värmland.
Du kan läsa mer om både mässan och branschdagen på Länsstyrelsen Värmlands webb samt på deras Facebooksida.
