Kostenheten

Måltider att längta till

Kommunens kostenhet är enheten som lagar frukost, lunch och mellanmål till våra barn och elever i förskolan och skolan, men också lunch till våra äldre på äldreboende runt om i kommunen. Vi har också hand om maten som körs ut till våra äldre som bor hemma, men som kan behöva få hjälp med varm, färdiglagad mat då orken tryter. Vi har också en allmän servering på seniorboendet Allégården, dit är alla är välkomna för att få en god, välsmakande och näringriktig lunch.

Vi inom kostenheten önskar att alla våra gäster ska känna sig välkomna till våra skolrestauranger och serveringar Det ska vara en god och välsmakande måltid att längta till.

Policy och riktlinjer

Under året hoppas vi inom kostenheten att vi ska kunna ha en policy och riktlinjer, antagen av våra politiker, där vi visar vilka visioner och mål vi har för kosten i Sunne kommun, med tanke på t ex kvalitet och miljö

Kök och personal

Idag har vi inom enheten tre lite större kök som lagar största delen av kommunens måltider. Vi har också fyra andra tillagningskök, men som lagar lite färre måltider. Dessa sju kök levererar ut mat till totalt 18 andra kök som enbart tar emot mat och serverar på vår förskolor och skolor. Sedan finns det ett antal äldreboenden som också får mat ifrån dessa kök.

Enheten består av enhetschef, assistent,  1:a kokerskor,  kokerskor och ekonomibiträden